أثمنة اللحوم الحمراء تستمر في الارتفاع

أما بالنسبة للتقسيط، تضيف اليومية فسعر لحم البقر تراوح بين 100 و 115 درهما، حسب الأسواق، أما سعر الكيلوغرام الواحد من لحم الغنم فيتراوح حاليا ما بين 140 و 160 درهما، وهي أثمنة أصبحت فوق القدرة الشرائية للمستهلك البسيط.

ومن المتوقع، حسب مهنيي القطاع، تؤكد اليومية، أن يستمر هذا الارتفاع في الأيام المقبلة، خاصة مع قدوم مغاربة العالم واقتراب موسم الأعراس.

ويعزى أسباب هذا الارتفاع في أسعار اللحوم الحمراء لعدة عوامل، أولها أن هذه الأسعار تبقى حرة وغير مقننة، حيث إن العرض والطلب في الأسواق هو الذي يحدد سعر اللحوم بالإضافة إلى توالي ست سنوات من الجفاف وتداعياتها على غلاء الأعلاف وارتفاع كلفة الإنتاج.