الملتقى الدولي للطبخ بمراكش في دورته الحادية عشرة

أمين بنكيران
المدير الجهوي فاص تيفي
مراكش آسفي

تشهد مدينة مراكش احتضان الدورة الحادية عشرة من الملتقى الدولي للطبخ، وهو حدث سنوي أصبح يشكل موعداً ثابتاً لعشاق فنون الطبخ والتذوق. الملتقى عرف مشاركة طهاة بارزين من مختلف دول العالم، حيث عرضوا إبداعاتهم وأطباقهم المميزة التي تمزج بين الأصالة والتجديد.

وعرف الافتتاح الرسمي حضور عدد من الوزراء وشخصيات بارزة من عالم الثقافة والاقتصاد والدبلوماسية، إلى جانب ممثلي البعثات الأجنبية، مما يعكس الأهمية التي بات يحظى بها هذا الموعد الدولي في تعزيز صورة المغرب كوجهة للذواقة والسياحة الرفيعة.

وقد تميزت هذه الدورة بتنظيم ورشات حية للطبخ، وتبادل الخبرات بين الطهاة المغاربة ونظرائهم الأجانب، إضافة إلى ندوات تناولت دور المطبخ في التقارب بين الشعوب وتعزيز الحوار الثقافي. كما خصصت فضاءات لتذوق أطباق محلية وعالمية، أبرزت تنوع المطبخ المغربي وغناه بالمكونات الطبيعية.

وأكد المنظمون أن الملتقى يهدف إلى ترسيخ إشعاع مراكش كعاصمة للطبخ والضيافة، وخلق فضاء للتبادل بين المحترفين والهواة، بما يعزز مكانة المغرب على خريطة الملتقيات العالمية.